Поздравляем с Новым Годом!31.08.2026

Казахстан отмечает 25-Летие Независимости13.12.2016

Cтатус Партнера города Астаны15.09.2016

На Курбан айт казахстанцев ожидают три выходных дня08.09.2016

Казахстан вводит безвизовый режим для граждан 37 государств21.05.2015

Поздравляем с праздником 7 Мая!07.05.2015

Ресторан гостиницы «Жасыбай» в Астане: казахская и европейская кухня, банкеты и бизнес-ланчи на улице Валиханова

Ресторан гостиницы «Жасыбай» — это не просто место, где можно позавтракать перед деловой встречей. Расположенный в самом сердце правобережной Астаны, на улице Валиханова, 26, он объединяет гостеприимство национальной казахской кухни с изысканностью европейских блюд. Для гостей отеля, командированных специалистов и жителей города ресторан стал удобной точкой, где легко совместить сытный обед, деловые переговоры и семейный ужин.

В этой статье мы подробно расскажем, что предлагает кухня ресторана, как устроены бизнес-ланчи и завтраки для постояльцев, чем ресторан удобен для проведения банкетов и корпоративных мероприятий, а также дадим практические советы по бронированию столика. Материал будет полезен как гостям, планирующим проживание в гостинице, так и тем, кто ищет проверенное заведение в центре столицы.

Расположение и атмосфера ресторана

Ресторан находится на территории гостиничного комплекса «Жасыбай», в старой, обжитой части правобережной Астаны. Это район с развитой инфраструктурой, близостью к административным зданиям, банкам и деловым центрам, что делает заведение удобным для рабочих встреч в течение дня. Гостям не нужно никуда ехать — достаточно спуститься из номера, чтобы оказаться за накрытым столом.

Интерьер выдержан в спокойных, тёплых тонах: мягкое освещение, деревянные акценты и продуманная рассадка создают камерную атмосферу. Зал подходит как для тихого ужина вдвоём, так и для встречи небольшой делегации. Уровень шума комфортный, что важно, когда за столом обсуждаются рабочие вопросы или подписываются договорённости.

Немаловажно и то, что ресторан работает в связке с другими услугами комплекса — бизнес-центром, конференц-залом и VIP-сауной. Это позволяет выстроить целый день пребывания в одном месте: переговоры утром, обед в ресторане, отдых вечером. Такой формат особенно ценят официальные делегации и командированные специалисты.

Казахская кухня: национальные блюда для гостей столицы

Гости, приезжающие в Астану впервые, часто хотят познакомиться с настоящей казахской кухней, и ресторан «Жасыбай» даёт такую возможность. В меню представлены традиционные блюда, приготовленные по классическим рецептам, с использованием привычных для степной кухни ингредиентов — баранины, конины, теста ручной раскатки и наваристых бульонов.

Центральное место занимает бешбармак — отварное мясо с тонко раскатанной лапшой, которое традиционно подают на большом общем блюде. Не менее популярны куырдак из субпродуктов, ароматный сорпа, манты с сочной начинкой и казы — домашняя конская колбаса, которую ценят за насыщенный вкус. Такие блюда дают гостю подлинное представление о гастрономических традициях Казахстана.

Для тех, кто хочет попробовать национальные напитки, в меню обычно предусмотрены кумыс и шубат — кисломолочные напитки, которые считаются частью культурного наследия. Дополняют картину свежие лепёшки, баурсаки и чай, подаваемый по восточной традиции. Такой набор позволяет составить полноценное представление о казахском застолье.

Европейская кухня и блюда на каждый день

Не все гости готовы каждый день есть плотные национальные блюда, особенно если речь идёт о деловых поездках с насыщенным графиком. Поэтому ресторан предлагает и европейское направление: салаты, супы-пюре, блюда из птицы и рыбы, пасту и гарниры, которые привычны большинству путешественников. Это удобно для тех, кто следит за питанием или предпочитает лёгкие обеды.

Отдельного внимания заслуживают завтраки для постояльцев гостиницы. Утреннее меню обычно строится на сочетании горячих блюд, выпечки, каш и напитков, чтобы гость мог начать день сытно и без спешки. Для командированных это важный момент: полноценный завтрак помогает выдержать длинный рабочий день без лишних перерывов на еду.

Кухня старается учитывать и индивидуальные пожелания. При заблаговременном обращении на стойке размещения или у администратора ресторана можно уточнить возможность приготовления блюд с учётом предпочтений — например, менее острых или без определённых ингредиентов. Такой подход делает ресторан удобным для широкого круга гостей.

Бизнес-ланчи и деловые обеды

Одно из главных преимуществ ресторана для делового гостя — формат бизнес-ланча. Это заранее составленный комплексный обед по фиксированной цене, который подаётся быстро и позволяет не терять время в разгар рабочего дня. Обычно он включает первое блюдо, горячее, салат и напиток, что делает его сбалансированным и предсказуемым по стоимости.

Для сотрудников соседних офисов и командированных специалистов такой формат особенно удобен: не нужно долго изучать меню и ждать заказ. Достаточно выбрать один из предложенных вариантов и через короткое время получить готовый обед. Это экономит время и упрощает планирование дня, когда каждая минута расписана под встречи.

Ресторан также подходит для деловых переговоров за обедом. Спокойная атмосфера и удобная рассадка позволяют совмещать приём пищи с обсуждением рабочих вопросов. При необходимости можно заранее договориться о столике в более тихой части зала, чтобы разговор проходил без лишних помех.

Банкеты, корпоративы и семейные торжества

Ресторан гостиницы «Жасыбай» подходит не только для повседневных обедов, но и для проведения торжественных мероприятий. Здесь можно организовать банкет, корпоративный вечер, юбилей или семейное торжество. Зал позволяет разместить группу гостей, а кухня — подготовить расширенное праздничное меню под конкретное событие.

Организация мероприятия обычно начинается с обсуждения деталей: количества гостей, формата обслуживания (банкет или фуршет), пожеланий по меню и бюджета. Заблаговременное согласование помогает подготовить всё необходимое и избежать спешки в день праздника. Чем раньше подать заявку, тем больше возможностей учесть все пожелания заказчика.

Для корпоративных клиентов важно, что мероприятие можно совместить с проживанием иногородних участников прямо в гостинице. Это удобно, когда на праздник или деловое событие приезжают гости из других городов: им не нужно искать отдельный отель, а организаторам — решать вопросы логистики. Всё оказывается в одном месте.

Ориентировочные цены и форматы обслуживания

Чтобы гостям было проще планировать бюджет, ниже приведена ориентировочная таблица форматов и среднего чека. Указанные значения носят справочный характер: актуальные цены следует уточнять непосредственно у администратора ресторана или на стойке размещения гостиницы, так как меню и стоимость могут обновляться.

Разброс цен зависит от выбранных блюд, напитков и формата обслуживания. Бизнес-ланч остаётся самым экономичным вариантом для будних дней, тогда как ужин по меню и банкеты предполагают более свободный выбор и, соответственно, более высокий чек. Для крупных мероприятий обычно рассчитывается индивидуальная смета.

Часы работы и как забронировать столик

Ресторан ориентирован на удобство постояльцев, поэтому работает с раннего утра — чтобы гости успевали позавтракать перед выездом — и до позднего вечера. Точный график работы, включая время подачи завтраков и последнего заказа, лучше уточнить на стойке размещения, так как режим может меняться в праздничные дни и в связи с проведением мероприятий.

Забронировать столик можно несколькими способами. Ниже — простой порядок действий, который поможет всё организовать заранее:

• обратиться к администратору на стойке размещения гостиницы «Жасыбай»;
• позвонить по контактному телефону, указанному в разделе «Контакты» на сайте;
• при проживании в отеле — сообщить о брони при заселении;
• для банкета или корпоратива — подать заявку заранее, за несколько дней;
• уточнить пожелания по меню и рассадке при бронировании.

Заблаговременное бронирование особенно важно в дни государственных праздников и в период проведения в столице крупных деловых мероприятий, когда загрузка ресторана возрастает. Ранняя заявка гарантирует свободный столик в удобное время и позволяет кухне лучше подготовиться к приёму гостей.

Советы гостям и деловым путешественникам

Если вы приезжаете в Астану в командировку, стоит заранее продумать питание в рамках всего дня. Забронировав номер в гостинице «Жасыбай», вы можете начать утро с полноценного завтрака, днём воспользоваться бизнес-ланчем в перерыве между встречами, а вечером спокойно поужинать, не выходя из комплекса. Это экономит время и силы.

Гостям, которые впервые в столице, рекомендуется хотя бы раз попробовать национальные блюда — это часть знакомства с культурой Казахстана. При этом европейское меню всегда остаётся под рукой для тех, кто предпочитает привычную еду. Такое сочетание делает ресторан удобным для гостей с разными вкусами и режимами питания.

Наконец, для официальных делегаций и корпоративных групп имеет смысл заранее обсудить с администрацией единый формат обслуживания на весь период пребывания. Это может быть фиксированное меню, отдельный зал или согласованное время обедов. Такой подход упрощает организацию поездки и делает пребывание в столице комфортным и предсказуемым.

Источники

• Министерство культуры и информации Республики Казахстан — сведения о национальной кухне и гастрономических традициях страны.
• Национальная туристская организация Kazakh Tourism — рекомендации для гостей и деловых путешественников, посещающих Астану.
• Акимат города Астаны — официальная информация о столице, её инфраструктуре и деловой среде.

Праздничные и выходные дни в Республике Казахстан в 2015 году29.04.2015

В Астане в день празднования Наурыза на Левобережье, где состоится концерт, будут курсировать экспресс-маршруты 18.03.2015

Новый сайт17.03.2015